Ищу пекаря с коммерческим опытом sourdough для запуска сэндвичной в Нячанге (тендер № 7493)


Поделиться тендером:

Категория:
Статус тендера:
Закрыт
Описание задания:
Формат: • сэндвичи + кофе • собственный хлеб на закваске • хлеб используется в течение ~3 часов после выпечки Задача: • поставить рецептуры sourdough под сэндвичи • выстроить ферментацию, расстойку и выпечку под дневной поток • оформить техкарты, граммовки, стабильность результата Оборудование: • deck oven с паром • retarder proofer Требования: • коммерческий опыт с закваской • опыт запуска или перестройки производства • понимание работы кухни под сервис Условия: • оплачиваемый запуск (4-6 недель) • далее: KPI/доля/зарплата при операционном управлении кухней/запуск новых точек (обсуждается лично)
Ориентировочная стоимость:
Требуется расчёт
Тип субъекта:
Физическое лицо
Варианты оплаты:
Возможна предоплата
Место работы:
В офисе
Дата публикации:
11.02.2026 13:00

Просмотров: 140

Место для Вашей рекламы ;)
Хотите разместить рекламу ваших услуг, сервиса или компании в данном месте?
7 дней — 1500 руб.; 14 дней — 2700 руб.; 30 дней — 5700 руб.
Пишите на почту: freten.site@yandex.ru



Похожие задания и вакансии



Работа и вакансии на Freten.ru

Для более удобной навигации в разделе работа, ниже указаны разделы и подразделы сайта по разным направлениям, странам, городам, специальностям и профессиям. На нашем сайте вы найдете разделы:

Работа в России:

Работа за границей:

Надеемся что наш сайт по поиску работы и вакансию будет вам полезен и вы найдете работу вашей мечты!