Что едят в Дубае местные жители?

Кухня местных жителей в Дубае — это сочетание традиционной арабской еды, эмиратской классики и влияния Индии, Ирана и Леванта. 1. Традиционные блюда эмиратской кухни – Machboos (Мачбус) — рис с курицей/ягнятиной, специями и сушёным лаймом «лоуми» – Harees (Харис) — пшеница, томлёная с мясом до кремовой текстуры – Thareed (Тарид) — рагу из овощей и мяса, подаваемое с хлебом – Saloona (Салуна) — ароматное мясное или рыбное рагу – Luqaimat (Лугаимат) — сладкие хрустящие пончики с финиковым сиропом 2. Рыба и морепродукты (ключевая часть рациона) – Hamour (хамур) — самая популярная местная рыба – Kebab samak — рыбный кебаб – Shrimp machboos — мачбус с креветками – Большинство блюд готовят на гриле или тушат со специями 3. Уличная и повседневная еда – Shawarma — куриная или говяжья, часто самая популярная еда среди местных – Falafel — хрустящие шарики из нута – Hummus — крем из нута с тахини – Tabbouleh / Fattoush — освежающие салаты с травами – Эти блюда пришли из Леванта, но стали частью повседневной культуры Дубая 4. Завтраки и традиционные напитки – Balaleet — сладкая вермишель с яйцом – Chabab — эмиратские блины – Karak tea (кофе на чае) — крепкий чай с молоком и специями – Arabic coffee (gahwa) — кофе с кардамоном и финиками 5. Сладости и десерты – Финики — главный эмиратский продукт – Khabees, aseeda — традиционные сладкие блюда – Knafeh — популярный десерт с сыром и сиропом (левантийское влияние) Вывод: Местная еда в Дубае — это традиционные эмиратские блюда, много рыбы и морепродуктов, популярная арабская уличная еда, а также кофе с кардамоном, карака-чай, финики и классические восточные сладости. Кухня отражает культурное наследие региона и сочетает арабские, персидские и индийские традиции. Статьи на тему ОАЭ: 1. Русские в Дубае, все о переезде, жизни и работе - https://freten.ru/russians-in-dubai 2. Дубай телеграм чаты, каналы, группы, форумы - https://freten.ru/dubai-telegram-chat Дубай телеграм группы и чаты туристов и экспатов: 1. Дубай чат | форум ОАЭ - https://t.me/russians_v_dubai 2. Услуги и объявления в Дубае | ОАЭ - https://t.me/uslugi_v_dubai 3. Дубай недвижимость ОАЭ | Аренда - https://t.me/nedvizhimost_dubai_rent 4. Дубай женский чат ОАЭ | Услуги красоты -https://t.me/uslugi_krasoty_dubai 5. Дубай работа | вакансии ОАЭ - https://t.me/dubai_rabota_vakansii