Что пекут на Пасху на Кипре?

На Пасху на Кипре традиционно пекут несколько видов особой выпечки, которая имеет глубокие корни в местной культуре и религиозных обычаях. Вот некоторые из самых популярных пасхальных блюд: 1. Флаунес (Φλαούνες) Флаунес – это традиционные кипрские пироги, которые готовят на Пасху. Они сделаны из теста, наполненного смесью сыра, изюма, мяты и иногда мяса. Для начинки используется особый кипрский сыр, часто сочетание нескольких видов сыра, таких как халлуми и анестонтико. Также добавляют свежую или сухую мяту, которая придает блюду характерный аромат. В зависимости от региона и предпочтений семьи, флаунес могут быть сладкими или солеными. 2. Цурекья (Τσουρέκια) Это традиционный сладкий хлеб, похожий на греческий цуреки. Он часто украшен красными вареными яйцами, символизирующими кровь Христа, и приправлен махлепом (ароматная специя из косточек черешни) и мастикой (смола, собранная с мастиковых деревьев). 3. Пасхальные яйца Пасхальные яйца на Кипре обычно красят в красный цвет, символизирующий кровь Христа. Их используют для игры, называемой "τσούγκρισμα", где участники бьются яйцами, пытаясь разбить яйцо противника, при этом их собственное яйцо должно остаться целым. Статьи на тему Кипра: 1. Русские на Кипре, переезд, жизнь, работа - https://freten.ru/russians-in-cyprus 2. Кипр, телеграм каналы, группы и чаты - https://freten.ru/cyprus-telegram-chat Полезные телеграм группы и чаты Кипра: 1. Кипр | Чат | Форум - https://t.me/russian_in_cyprus 2. Кипр объявления и услуги - https://t.me/cyprus_uslugi 3. Кипр недвижимость | Аренда - https://t.me/cyprus_nedvizhimost 4. Кипр женский чат - https://t.me/cyprus_women_chat