Еда в Дубае что там едят?

Дубай — это не только роскошные небоскрёбы и шопинг, но и настоящий гастрономический рай, где сочетаются вкусы Ближнего Востока, Азии, Европы и Африки. Благодаря огромному числу экспатов и туристов, здесь можно найти кухню практически любой страны, но особенно заметно влияние арабской, индийской, иранской и ливанской кулинарных традиций. Ниже — основные блюда и кулинарные привычки, которые стоит попробовать в Дубае. 1. Мачбус (Machboos или Majboos) Национальное блюдо стран Персидского залива. Представляет собой рис, приготовленный с мясом (часто бараниной, курицей или рыбой), специями, луком и сушёным лаймом. Богатый аромат и насыщенный вкус делают мачбус обязательным к дегустации. 2. Шаверма (Shawarma) Один из самых популярных уличных перекусов. Это тонкий лаваш, в который завёрнуто мясо (обычно курица или говядина), приготовленное на вертикальном гриле, с овощами, чесночным соусом и пряностями. 3. Фалафель Жареные во фритюре шарики из нута с зеленью и специями. Часто подаются в пите с овощами и тахини. Идеальный вариант для вегетарианцев. 4. Мансаф Блюдо иорданского происхождения, но также популярное в Эмиратах. Это рис с бараниной, приготовленной в йогуртовом соусе. Традиционно едят руками, особенно на праздниках. 5. Харис (Harees) Простое, но сытное блюдо из пшеницы и мяса, которое долго варится до состояния густой каши. Часто подаётся в месяц Рамадан. 6. Ливанские мезе Маленькие закуски, которые обычно подаются в начале трапезы: хумус, баба гануш, табуле, мутабаль, самбусаки. Идеальны для компании и дают хорошее представление о ближневосточной гастрономии. 7. Гриль и барбекю Кебабы, кефта, шашлыки и другие блюда на углях очень популярны. Их подают с рисом, лепёшками и йогуртовыми соусами. 8. Индийская кухня Благодаря огромной индийской диаспоре в Дубае, здесь можно найти аутентичные блюда: карри, бирьяни, доса, самосы, чатни и многое другое. Индийская еда здесь нередко дешевле и вкуснее, чем в туристических районах Индии. 9. Иранская кухня Важная часть дубайской гастрономии. Кебаб кубиде, багали поло (рис с бобами и укропом), а также густые супы и ароматные приправы — популярны среди местных жителей. 10. Десерты и сладости Среди традиционных угощений: халва, лукум, кунжутные пирожные, финики с орехами, лукумат (жареные шарики в сиропе). Кофе по-арабски с кардамоном и финиками — традиционное завершение трапезы. 11. Современная фьюжн-кухня В Дубае активно развиваются рестораны высокой кухни, где повара смешивают традиционные восточные и современные западные подходы. Такие места особенно популярны среди гурманов и туристов. 12. Напитки Алкоголь доступен только в специальных заведениях, но гораздо популярнее здесь безалкогольные коктейли, свежевыжатые соки, айран и традиционный каркаде. Арабский кофе и чай с мятой подаются почти в каждом доме и кафе. Кулинарная сцена Дубая — это отражение его многонациональности, щедрости и любви к вкусу. Здесь каждый найдёт блюдо по душе, от уличной еды до высокой кухни. Статьи на тему ОАЭ: 1. Русские в Дубае, все о переезде, жизни и работе - https://freten.ru/russians-in-dubai 2. Дубай телеграм чаты, каналы, группы, форумы - https://freten.ru/dubai-telegram-chat Дубай телеграм группы и чаты туристов и экспатов: 1. Дубай чат | форум ОАЭ - https://t.me/russians_v_dubai 2. Услуги и объявления в Дубае | ОАЭ - https://t.me/uslugi_v_dubai 3. Дубай недвижимость ОАЭ | Аренда - https://t.me/nedvizhimost_dubai_rent 4. Дубай женский чат ОАЭ | Услуги красоты -https://t.me/uslugi_krasoty_dubai 5. Дубай работа | вакансии ОАЭ - https://t.me/dubai_rabota_vakansii