Что едят в Индии беременные?

В Индии питание беременных женщин часто базируется на традициях, местных продуктах и рекомендациях аюрведы. Диета будущей матери направлена на обеспечение здоровья её и ребёнка, а также на поддержание энергии в течение всей беременности. Основные продукты в рационе: 1. Зерновые и хлеб: Пшеница, рис, роти, чапати — важные источники углеводов для энергии. Бурый рис и цельнозерновые продукты для дополнительной клетчатки. 2. Бобовые и чечевица: Чечевица (дал), нут, фасоль — богатые источники белка. Они часто готовятся с минимальным количеством специй. 3. Овощи: Листовые зелёные овощи (шпинат, метхи), богаты железом. Морковь, тыква, свёкла, которые полезны для крови и кожи. 4. Фрукты: Бананы, папайя (только спелая), яблоки, гранаты, цитрусовые — источники витаминов и клетчатки. Избегают незрелой папайи, так как она может быть вредна в больших количествах. 5. Молочные продукты: Молоко, йогурт (дайхи), творог (панир) для кальция и белка. 6. Орехи и семена: Миндаль, грецкие орехи, семена льна для полезных жиров и Омега-3. 7. Специи и травы: Куркума, имбирь, кардамон (в умеренных количествах) для пищеварения. Избегают слишком острых специй и таких, как пажитник и асафетида, которые могут вызывать дискомфорт. 8. Белки: Вегетарианские: чечевица, панир, соя. Невегетарианские: рыба (нежирная и без ртути), курица, яйца. 9. Напитки: Тёплое молоко с шафраном — популярный напиток для беременных. Травяные чаи, такие как фенхель или тмин, для улучшения пищеварения. Избегаемые продукты: Сырые или плохо приготовленные яйца и мясо. Рыба с высоким содержанием ртути (например, акулы или королевская макрель). Слишком острая, жареная или тяжёлая пища. Уличная еда, которая может быть негигиеничной. Статьи на тему Индии: 1. Индия, переезд, жизнь, работа, визы - https://freten.ru/russians-in-india 2. Русские в ГОА - https://freten.ru/russians-in-goa 3. ГОА (Индия) телеграм группы, каналы - https://freten.ru/goa-telegram-chat ГОА телеграм чат Индия форум - https://t.me/goa_chat_india_forum