Что пьют в Индии на праздник Холи?

Во время празднования Холи, одного из самых ярких и красочных праздников в Индии, традиционно употребляют несколько напитков, которые символизируют веселье и радость этого события. Вот самые популярные напитки, которые пьют на Холи: 1. Бханг Ласси Что это: Один из самых известных и традиционных напитков на Холи. Бханг — это паста, приготовленная из листьев и цветков каннабиса. Бханг смешивают с йогуртом или молоком, специями и сахаром, получая бханг ласси — охлаждающий напиток. Как готовят: В состав также могут входить кардамон, розовая вода, миндаль и иногда фрукты. Бханг считается частью древних традиций, связанных с празднованием Холи, и упоминается в индийской культуре на протяжении веков. Важное примечание: Хотя бханг легален в некоторых регионах Индии, не все употребляют его. Его действие психоактивно, и употреблять его следует с осторожностью. 2. Тандаи Что это: Тандаи — охлаждающий напиток на основе молока с добавлением пряностей, миндаля, фисташек и розовой воды. Это более распространённая и популярная версия напитка, которую пьют на Холи. Как готовят: В тандаи часто добавляют такие специи, как кардамон, фенхель, черный перец и шафран, что делает его ароматным и бодрящим. Иногда в тандаи также добавляют бханг, но это необязательный ингредиент. 3. Ласси Что это: Обычный ласси — это традиционный индийский напиток из йогурта. Он может быть сладким или солёным и подается холодным, что делает его идеальным для жаркого климата. Как готовят: Для сладкого ласси используют йогурт, сахар и иногда фрукты (чаще всего манго). В солёное ласси добавляют специи, такие как соль, чёрный перец и зира. 4. Кокосовая вода Что это: Натуральная и освежающая кокосовая вода также популярна на празднике Холи, особенно в южной части Индии. Она помогает восполнить потерю жидкости и освежает в жаркую погоду. 5. Нимбу Пани Что это: Нимбу Пани — это освежающий напиток из лимона, воды, сахара и иногда соли. Его часто подают на праздниках в жаркую погоду, так как он помогает поддерживать уровень гидратации. 6. Сок из гуавы или манго Что это: Соки из свежих фруктов, таких как манго или гуавы, также популярны на празднике Холи. Эти сладкие напитки освежают и добавляют праздничного настроения. 7. Чай (Чай Масала) Что это: Хотя чай больше ассоциируется с повседневной жизнью в Индии, на Холи его также пьют, особенно в холодное утро перед началом празднований. Масала чай, который готовят с добавлением молока и ароматных специй (кардамон, корица, имбирь), особенно популярен. Статьи на тему Индии: 1. Индия, переезд, жизнь, работа, визы - https://freten.ru/russians-in-india 2. Русские в ГОА - https://freten.ru/russians-in-goa 3. ГОА (Индия) телеграм группы, каналы - https://freten.ru/goa-telegram-chat ГОА телеграм чат Индия форум - https://t.me/goa_chat_india_forum