Каких коров едят в Индии?

В Индии коровы считаются священными животными в индуизме, и большинство индусов не едят говядину. Индуизм, который исповедует около 80% населения Индии, запрещает убивать коров, так как они символизируют материнство, изобилие и жизнь. В некоторых штатах даже существуют строгие законы, запрещающие забой коров и продажу говядины. Однако в Индии существует множество этнических и религиозных групп с разными традициями и диетическими предпочтениями. Например: 1. Мусульмане Исламская община в Индии, которая составляет около 15% населения, не считает коров священными и ест говядину, хотя не во всех регионах она доступна. В некоторых штатах, где говядина запрещена, мусульмане могут есть мясо буйволов, которое иногда тоже называют "говядиной". 2. Христиане Христианская община в Индии, особенно в таких штатах, как Керала и Гоа, также потребляет говядину. Христиане составляют около 2% населения Индии, и в некоторых регионах говядина является обычным продуктом в их рационе. 3. Племенные и другие этнические группы Некоторые племенные общины, такие как адиваси и люди, живущие в северо-восточных штатах (например, в Нагаланде, Мизораме и Мегхалае), едят говядину. В этих регионах культура питания более разнообразна, и коровы не воспринимаются как священные животные. 4. Говядина в регионах Индии Южная Индия (например, Керала): В Керале, где значительная часть населения — мусульмане и христиане, говядина широко потребляется, и даже индуисты в этом штате часто едят говядину. Гоа: В этом штате, где много католиков, говядина также доступна и потребляется. 5. Мясо буйвола В тех штатах, где забой коров запрещён (например, в Уттар-Прадеше и Махараштре), широко употребляется мясо буйволов, которое иногда путают с говядиной. Оно является основным источником "красного мяса" для тех, кто ест его. Законы и запреты на говядину: 1. В большинстве штатов Северной и Центральной Индии (Уттар-Прадеш, Гуджарат, Раджастхан и др.) забой коров строго запрещён. 2. В таких штатах, как Керала, Гоа и Западная Бенгалия, забой коров разрешён, и говядина там доступна. 3. В ряде штатов существуют законы, запрещающие продажу и потребление говядины, а нарушение этих законов может привести к серьёзным последствиям. Статьи на тему Индии: 1. Индия, переезд, жизнь, работа, визы - https://freten.ru/russians-in-india 2. Русские в ГОА - https://freten.ru/russians-in-goa 3. ГОА (Индия) телеграм группы, каналы - https://freten.ru/goa-telegram-chat ГОА телеграм чат Индия форум - https://t.me/goa_chat_india_forum